יום שני, 1 בנובמבר 2010

מסעדת פלוגי בנימינה


במושבת הברון בנימינה נמצא בית קפה מסעדה פלוגי, המסעדה שממוקמת על כביש 652 ציר שמחבר את פרדס חנה דרך בנימינה עד זכרון יעקב. מצדיק יום טיול לאזור בו נמצאים כמה אתרי תיירות מרתקים: בהמשך הטיילת מפלוגי נמצא מבצר  שוני העתיק, יקבי הברון, רמת הנדיב. ובמערב נמצאת קיסריה.
האוכל בבנימניה הוא בסגנון מקומי, משפחתי, פשוט אך מוקפד, ארוחת בוקר ישראלית משודרגת, צהריים וערב באווירה  מיוחדת שיש בה מקום לזוגות צעירים עם ילדים כמו גם מבוגרים שמחפשים אטרקציה או ארוחה רומנטית בעיירה תיירותית כבנימינה.
 פלוגי ממוקמת במבנה ותיק במושבה והוסבה למסעדה משפחתית בסגנון ים תיכוני. המבנה שופץ ועוצב בסגנון אקלקטי משועשע ע"י הבעלים אריה פלוגה אשתו חגית ובנם המעצב איתמר פלוגה, בוגר בצלאל צעיר, הבן השני שאול פלוגה הוא השף של המסעדה. שאול למד בישול בפירנצה וצבר נסיון כשעבד לצד השף חחים טובי במסעדת הבשרים מוסקט במצפה ימים עד שנפתחה המסעדה המשפחתית בבנימינה.

תגובה 1:

  1. אוכל נהדר
    אווירה ביתית
    יחס חם
    גם בצהרים לפגישה וגם בערב לארוחה ובירות מיוחדות.
    איזה כייף שיש לנו כל כך קרוב "מוסד" שכזה.

    השבמחק